 |
Aneka Kecap |
Memasak adalah rutiitas yang selalu Aku lakukan hampir setiap hari. apalagi dengan kondisi pandemi seperti ini. kita pasti lebih banyak memasak dari biasanya. ya kan ?
Memasak sendiri emang lebih banyak poin plusnya ya kan. mulai dari :
- Kebersihan Masakan lebih terjamin
- Lebih Hemat
- Lebih sesuai dengan selera lidah kita
Meski terkadang memasak emang melelahkan. tapi seru aja ya. terkadang adakalanya aku tidak mau ribet dan ingin serba cepat dalam memasak. jadi aku Mau berbagi nih Aneka kecap-kecapan yang biasa aku selalu sedia dirumah. Agar proses Memasak lebih Simple.
1. Kecap Manis
Kalian termasuk yang suka juga gak sama masakan yang manis-manis ? kalau aku sih kurang suka. tapi anak-anak sebaliknya. mereka suka banget memakai kecap di setiap makanannya. mulai dari telur kecap, Nasi goreng kecap, Ayam Kecap. Kuah baso pun pake kecap. hehe banyak lagi deh
Apa merk Kecap kesukaan kalian ? Kalau aku yang biasa aku pakai sih kecap Bango. karena rasa manisnya pas menurutku. kalau dulu yang paling sering di pakai kecap ABC karena warna hitamnya peka banget ok banget kalau bikin Ayam kecap pakai kecap ABC. kalian tau gak kalau di Tangerang itu ada kecap yang khas Tangerang dan cukup terkenal. namanya Kecap SH.
Para pedagang gerobakan di tangerang kebanyakan yang pakai kecap produk tangerang sendiri. karena menurut orang-orang rasa kecapya enak. di rumah ada sih kecap SH tapi aku gak bisa menilai sendiri hahaha karena aku memang bukan penggemar kecap.
2. Kecap Asin
Kecap Asin aku biasa pakai untuk masak nasi goreng atau bikin telur dada. meski gak bisa secara spesifik karakter dari kecap asin ini. tapi bisa aku bilang sebagai pelengkap aja. kalau gak ada kecap asin kaya ada yang kurang aja.
3. Saus Tiram
Andalan aku banget kalau saus tiram ini. merk yang selalu aku pakai adalah Saori saus tiram karena rasanya yang pas dan juga harga yang bersahabat di kantong aku. kalau di dapur udah abis pokoknya harus banget di beli. sebenarnya ada 1 merk lagi yang kadang aku pakai yaitu merk panda ini enak saus tiramnya. tapi harganya memang agak lebih mahal dari saori.
Kalian Suka Pakai saus tiram untuk apa ? kalau aku biasa pakai untuk masak telur, nasi goreng, ayam kecap, aneka sup. itu sih yang paling sering. jadi saus tiram ini sebagai pengganti penyedap rasa.
4. Saus Teriyaki
Masih dengan merk yang sama Saori Saus Teriyaki. yang paling sering aku pakai untuk masak ayam atau daging sapi teriyaki. caranya pun cukup mudah ayam potong bersih di marinasi dengan bumbu teriyaki dan diamkan semalaman kemudian di olah. itu aja sih yang biasa aku lakukan dengan saus teriyaki.
Kalian punya inspirasi menu masakan lain gak ? yang bisa akau pakai bersama saus teriyaki ini ? kalau ada boleh dong berbagi dengan aku. share di kolom komentar ya. nanti akan aku coba buat. Thanks before
5. Kecap Inggris
Kecap Inggris biasa aku pakai sebagai pelengkap masakan dengan olahan daging ayam dan juga sup. entah kenapa rasanya jadi lebih enak aja gitu. jadi kadang aku masak nasi goreng pun pakai kecap inggir. jangan bingung kenapa. coba deh sendiri. kecap inggir saori saus tiram kalian pakai untuk masak nasi goreng.
6. Kecap Ikan
Sesuai dengan namanya Kecap Ikan. aku memakainya lebih banyak untuk olahan ikan dan juga seafood. seperti Sup kepala Ikan kita pakai kecap asin di jamin nagih. berasa masakan Restoran hehe.
Namanya Kecap Ikan tapi bukan berarti warnanya kaya Kecap hitam. tapi lebih seperti warna Kaldu gitu. kuning bening seperti Minyak. Paling utama sih yang gak boleh kita lupa masak nasi goreng pakai kecap Ikan. The Best !
Sekian dari aku. kalian punya bumbu-bumbu andalan di rumah juga kah ? pasti punya ya. Sharing dong di kolom komentar. biar kita bisa saling sharing.
7. minyak wijen
Minyak wijen aku paling suka untuk campuran nasi goreng juga. Khasnya itu memang enak banget. Pokoknya enak. Hehe tapi harga minyak wijen emang lumayan sih. Jadi pakenya dikit-dikit aja jadi lebih irit.
mbaa.. kecap2 itu ada yg ukuran kecil2 kah? bener bgt tuu kadang pas mau bikin teriyaki ala-ala bisa gak jd gegara kelupaan beli saos teriyakinya.. tp kok ya aq nemunya yg botol besar2.. khawatir dipake cuma sesekali..
BalasHapusKecap panda ada halal nya ga mb? Pernah beli merk lain yang belum ada logo halal nyaa.. Huhuu kuciwa ga terpakai
BalasHapusAku bukan penggemar kecap. Kalau pake kecap, lebih suka pake kecap ABC yang ada pedas2nya gitu .. Baru tau ada kecap ikan. Yaampun aku keliatan banget jarang di dapurnya.. Hehehe ..
BalasHapusOiya aku galfok sama kalimat "Saori Saus Tiram", bacanya sambil nyanyi dan ngebayangin iklannya ... Hehehe
Saus tiram, penyelamat masakan tumis. Masak tumisan apa aja kalo dikasih saus tiram langsung enak
BalasHapusIya betul ini, andalan tumis menumis ya saus tiram itu
HapusKlo aku plus saus tiram mba, klo saos teriyaki ga prnah nyetok bsa racik sndiri
BalasHapusAku tim yang jarang pake kecap-kecapan mba, jadi kalau mau masak resep ada kecap ini itu harus beli dulu hehe
BalasHapusMinyak wijen, minyak ikan dan dan saos tiram itu yg ada di dapur saya. Kalau kecap asin dan kecap manis, saya taruh di meja makan. Hehehe...
BalasHapusPenasaran ama kecap inggris dan kecap ikan ini belum pernah nyoba sama sekali hehe. Rasanya pengen cobain tipsnya masak nasi goreng pakai kecap inggris wkwkw
BalasHapusAyo cobain mba tri, kecap ikan buat masak asian food dijamin enak deh
HapusIihh, seneng baca postingan ini. Aku juga nyimpan aneka kecap ini di rumah, kecuali kecap inggris sih.
BalasHapusSelalu ada kecap asin dan kecap manis untuk aneka masakan.
Dari semua jenis kecap tersebut, jenis kecap ikan yang beli sekali dan sudah tidak berani beli lagi. Anak-anak pada complain, kayaknya lidah mereka gak cocok dengan rasa kecap ikan
BalasHapusKecap inggris dan kecap ilan yang nggak ada dirumahku ni hehe. Akibat jarang masak2.
BalasHapusSemoha next bisa lebih giat masak dan tersedia lengkap aneka kecap sebagai bumbu masakan wkwkwk
Kecap inggris sama kecap ikan yg ga stok di rumah haha soalnya kurang familiar sama kegunaannya tapi baca ini jadi tau.. makasi kak rina
BalasHapusKalau aku kecap memang harus sedia di rumah, selain kecap manis yang biasanya selalu ada itu adalah saos teriyaki, kecap inggris, minyak wijen karena kebetulan masak rata-rata hanya itu yang digunakan sih.
BalasHapusYang suka sama kecap sih Ponakan daku mbak haha, pokoknya makan sebisa mungkin pakai kecap.. Btw itu nomor 7 minyak wijen nya nggak ada keterangan lanjutannya mbak Rina?
BalasHapusWah saya mah yang sedia cuma kecap manis. Hubby cuma suka makanan Indonesia jadi kecap asin dll gak dipakek 😂
BalasHapusaku selalu sedia semua nih, kecuali saos tiram sama kecap Inggris, karena suami nggak terlalu suka. tapi memang kecap bisa bisa jadi bumbu di setiap masakan ya mbak Rin. bikin makin Lazziiizz..
BalasHapusNah iya pas di Tangerang tuh aku tau kecap SH.. kalo kecap Inggris selain buat olahan ayam dan nasgor enak buat apa lagi kak?
BalasHapusKalau aku sejauh ini baru nyediain kecap asin dan kecap manis mom, kalau untuk saus tiram dan teriyaki kadang-kadang aja. pernah juga nyetok kecap inggris tapi kepake cuma seuprit, sedih akuuuu
BalasHapusYang belum kucoba adalah kecap inggris mbak, walau sering dengar dalam setiap resep namun ga pernah beli juga, entah pas beli lupa atau gimana, giliran nemu resep yang ada kecap inggrisnya baru inget lagi haha
BalasHapusaku cuma ngediain kecap manis aja mbak, itupun buat nahla. hihi.. pernah beberapa kali ada kecap teriyaki sama tiram, tapi rasanya kuat banget, jadi bumbu aslinya ga kerasa.. yg aku penasaran itu kecap wijen sama kecap inggris, tapi nggak tahu kapan makenya nih, karna masaknya cuma tumis2 aja seringnya hihi
BalasHapusaku cuma sedia kecap manis, saus tiram, sama minyak wijen mbak. kadang ada saus tiram sih. teteapi selain kecap manis itu sedikit makenya jadi pasti belinya yang kecil atau sachet. lama abisnya hehe
BalasHapusKecap manis, saus tiram dan minyak wijen. Eh itu tergolong ngga sih. Hehehe.
BalasHapusKalau di rumah emang pada suka kecap. Sebulan bisa habis sebotol besar dah. Kurang bahkan kadang hihi
Sejauh ini suka kecap manis sih, apalagi kalau sama telor setengah mateng mwkwkwk. Tapi sebagai orang yang doyan banget sama nasi goreng, minyak wijen jadi item wajib biar rasanya makin semriwing
BalasHapusDi dapur ku cuma ada kecap manis, kecap asin, saus tiram, hahaha.... karena skill masakku baru level begginer, belum pake macam macam. Thx infonya btw
BalasHapusKecap favorit saya kecap manis tapi itu juga merek tertentu aja, hehe kalau kecap asin kurang suka sih tapi boleh lah dicoba. Saus tiram ini juga jarang saya pake karena kurang tahu dipake buat masak apa aja, duh jadi ketahuan ya nggak terlalu pandai masak hehe
BalasHapusDiantara semuanya aku baru dengar ada kecap Inggris, Auto penasaran selama di rumah cuma stok kecap manis, asin dan tiram aja
BalasHapus